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運動輕食之選

都市人工作忙碌,要保持身心健康,不論男士女士,均衡飲食與適量運動是不二法門。但很多時候,上班前也好,或下班後也好,能夠騰出空閒做運動,卻又未必可以烹調太複雜的早餐或晚餐。所以運動前後還是選擇一些方便的健康輕食。

 

健康輕食方法一:穀物棒

運動前後,想食啲飽肚嘅輕食,可首選全穀物製造嘅穀物棒。雀巢®一系列歐洲進口的穀物棒,包括纖怡™穀物棒(朱古力味、士多啤梨味)以及可可脆片穀物棒,每件熱量低於100卡路里*,健康與滋味並重,絕對是運動前後或下午茶的最佳選擇!(*每條雀巢®纖怡™ 朱古力味及士多啤梨味穀物棒能量為85千卡。 每條雀巢® 可可脆片穀物棒能量為96 千卡)

cereal

 

健康輕食方法二:穀物早餐

雀巢®一系列穀物早餐都是由全穀物製造,對身體健康又容易有飽肚的感覺。好像吃麥片一樣,拌著低脂的牛奶飲品或低糖豆奶同食,更健康美味。

 

Breakfast

 

各類健康製品中,全穀物對身體的好處說之不盡。所謂全穀物 (Whole Grain),就是完整的穀粒,與一般精製穀物不同,它保留了麥麩、胚乳和胚芽的所有營養,不會流失任何養份。

Wholegrain

都市人工作忙碌,要保持身心健康,不論男士女士,均衡飲食與適量運動是不二法門。但很多時候,上班前也好,或下班後也好,能夠騰出空閒做運動,卻又未必可以烹調太複雜的早餐或晚餐。所以運動前後還是選擇一些方便的健康輕食...

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過完肥年 準備修身換春裝

冬天過後,美女們需要更大勇氣上磅吧?天氣回暖,除了重拾動力做運動,飲食方面也要配合,瘦身減磅才可以事半功倍。而近年由外國傳入亞洲的乳酪餐就很受歡迎,用乳酪自由搭配水果、麥片等食品,又美味又健康!

 

而雀巢®ACTI-V®低脂乳酪的更大優點是既方便又有多款味道選擇,隨時可以享用,加上大受歡迎的藍莓及士多啤梨口味,食起來不怕悶,亦可以試試以下不同配搭的簡單食法:

 

清腸

雀巢®ACTI-V®低脂士多啤梨口味乳酪、20克燕麥片、適量蜜糖、小量果乾及堅果碎/杏仁片

做法:所有材料混合,可冷藏食用。

特色:食起來有口感之餘,配合乳酪的益生菌及含豐富鈣質,可促進腸胃健康。

 

補充維他命

材料:雀巢®ACTI-V®低脂藍莓口味乳酪、幾粒士多啤梨、1個奇異果、半個無花果、蛋1隻、小量粟米粒

做法:水果及蛋烚熟後切片或粒混入乳酪,即可享用。

特色:水果加乳酪維他命豐富,適量攝取水果糖分可提供熱量;更可配合沙律菜增加口感及飽肚感。

 

雀巢小貼士:早上起床或餐後半小時,是腸道最活躍時段,所以早餐進食乳酪,最有效改善腸道健康。

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「養」在起跑線 準媽媽懷孕必備

「養」在起跑線 準媽媽懷孕必備

 

生育是女士們偉大的任務,懷孕期間則像是一個奇妙旅程,每位準媽媽都需要做好充足準備,無論是心理上還是生理上。準媽媽的心情和脾氣,交給準爸爸處理,身體和營養等各方面所需,更需要專業呵護。

           

媽媽和寶寶密不可分,為小孩打好健康根基,要由懷孕期開始做起。葉酸、維他命A、B、C、D、鐵質及鋅等孕婦所需的營養,都要適量而足夠地吸收。

 

為此,雀巢推出全新NESTLÉ® MOM鎖養膠囊,採用獨特Trio-Pro 3層鎖養技術,鎖住關鍵營養精華不受胃酸破壞,直達腸道,有效吸收;減低因服用孕婦營養補充品所引致的嘔吐、便秘及胃部不適。1粒已經滿足準媽媽每日主要營養所需,且蘊含足量 DHA(200毫克),配合均衡飲食及適量運動,支持媽媽健康免疫力,滿足媽媽與寶寶的營養所需,絕對是孕婦必備品!

生育是女士們偉大的任務,懷孕期間則像是一個奇妙旅程,每位準媽媽都需要做好充足準備...

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減磅迎接新一年 健康美食推介

聖誕、除夕派對連場,長假期更可能已經飛了一趟日、韓、台,心情放鬆,胃口放縱,踏入2018年的第一個任務,當然是減磅keep fit,保持健康!但都市人工作忙碌,未必有時間做運動或自煮輕食,怎麼辦?

           

MERITENE®活力營養湯就是有「營」健康法寶,這款即食湯品含豐富維他命B,促進脂肪轉化為能量,「食住瘦」不是夢!每包只有200卡路里,但有相等於一杯牛奶的鈣,不怕熱量超標之餘仲幫助keep fit,用150毫升熱水沖泡即可享用,更可輕鬆融入輕盈食譜。

 

例如在家預先烹調通心粉、麵條等,選擇幾款喜愛的蔬菜切細煮熟,再準備一包MERITENE®活力營養湯,回到公司沖泡好,稍為加熱拌勻即成為健康簡餐(營養湯更有雞味、蔬菜味任君選擇),最適合各位OL keep fit之日常!

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聖誕宴客快速食譜

薄荷士的糖調酒

與其大費周章花上幾小時調製蛋奶酒,不如搞搞新意思,用人見人愛的雪糕,製作新式調酒。

 

10支薄荷「士的糖」

5杯雲呢拿雪糕

3茶匙肉荳蔻

2茶匙肉桂

 

做法:

  1. 用餐巾包裹「士的糖」,用擀麵杖壓碎。
  2. 將雪糕溶化,加入肉荳蔻及肉桂拌勻。
  3. 將「士的糖」灑在碟或盤子上,反轉玻璃杯,將杯邊浸在雪糕溶液中。將玻璃杯邊蘸取士的糖,做成薄荷糖邊,再倒入你喜歡的飲品。

 

白蘭地香醃火腿

簡單又大份,最適合節日時招待一大班客人。

 

1杯紅糖

半杯白蘭地

2湯匙粒狀芥末

6磅半份全熟連骨火腿(bone-in half ham)

 

  1. 焗爐預熱至攝氏140度。
  2. 在平底鍋內加入紅糖、白蘭地及芥末攪勻,開中火,煮至醬汁變稠。
  3. 切走較硬的火腿皮,在火腿上用刀劃上交叉。平放火腿在烤盤上,蓋上鍚紙焗90分鐘。
  4. 在火腿上塗上醬汁並將焗爐調高至攝氏200度,揭開鍚紙,焗約35分鐘,直至火腿變成啡色。

 

免搓晚餐包

熱呼呼的麵包配上多汁火腿,再加一杯薄荷士的糖調酒,簡單溫暖的聖誕大餐便大功告成!

 

2杯暖水

1/2安士活性乾酵母

1/3杯糖

5湯匙牛油融液

2隻大雞蛋,攪拌至半勻

1茶匙鹽

6杯中筋麵粉

 

  1. 在大碗內倒入暖水,加入酵母,放5分鐘後,再加入4湯匙牛油、糖、蛋液及鹽拌勻。加入麵粉,攪拌至完全均勻及麵糰有黏性。將牛油塗在麵糰上方。用餐巾蓋著大碗,放1小時後,將麵糰放在撒了麵粉的食物盤上,搓成粗圓柱體,再切成16小塊。
  2. 焗爐預熱至攝氏200度。塗抹牛油在烤盤上,壓平麵糰,將麵糰邊向內卷成為球體。將球狀麵糰放在烤盤上,蓋上保鮮紙。當麵糰發大一倍時(約90分鐘),拿走保鮮紙,塗上牛油。焗30至35分鐘至金黃色。分開每件麵包後即可上碟。

只需要以下幾個簡易食譜就可以輕鬆準備到聖誕大餐與朋友一起開心慶祝!

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聖誕分享甜蜜滋味

聖誕節定必有連串派對,一個盡興滿足的聖誕派對,必定要以最受歡迎的甜品畫上完美句號 。所以,今年MÖVENPICK®雪糕特別推出節日限定禮盒,除了可讓你與知己好友一次過細嚐6款口味的雪糕,禮盒本身也兼具化妝櫃、儲物箱功能。 現在只要於指定一田超市 惠顧8杯MÖVENPICK®雪糕175毫升雪糕杯(各款口味)即可獲贈節日限定禮盒乙個 ,立即尋找最近你的銷售店舖。


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拒絕再用飲管 向塑膠飲管說不

到目前為止,你很可能已經看過了無數有關塑膠如何破壞我們的海洋生態系統的圖像和視頻。在那些盡是塑膠和垃圾漂浮的島嶼上,無處不在的物品之一就是明亮的彩虹色的塑料飲管。根據Strawless Ocean,僅美國每天就已經使用5億支塑膠飲管。塑膠飲管在最近幾十年已引用在多種雞尾酒和外賣飲品中,而且大部分是完全不必要的。因為它的設計是可以在使用一次後丟棄的,縱使可以直接從玻璃杯中飲用我們還是會用它。我們似乎已經忘記沒有飲管其實我們也能飲用。我們現在應該慢慢開始一條新的道路去消除我們從前對環境所做的損害,並重新思考我們的飲用方式及提出替代方案。

 

你可能已經在很多場所開始看到了紙的飲管,如果你不能放棄用飲管,可以選擇現有一些可循環再用而且漂亮的金屬飲管,你更可以隨身攜帶一些清潔小工具清潔它。但是這裡還有一個需要注意的事項,RenéeRouleau皮膚護理專家曾警告說常用飲管有機會令嘴角產生皺紋,所以如果環境影響不足以讓你放棄飲管,想想美容因素吧!

 

這個小小的犧牲將大大有助減少對塑膠的需求和生產。所以,從今天開始拒絕飲管,一件容易的事情已經可以轉變公眾意識,鼓勵改變,從我們自己開始,走向更加綠色的未來。

到目前為止,你很可能已經看過了無數有關塑膠如何破壞我們的海洋生態系統的圖像和視頻。在那些盡是塑膠和垃圾漂浮的島嶼上...

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十二月節目 一個接, 各位 Party Animal,are you ready?

十二月節目 一個接, 各位 Party Animal,are you ready?咪住, party食物離不開煎炸油糖, 食物離不開煎炸油糖, 飲品仲有汽水酒精,莫非真係要過一個「增磅十二月」? 唔洗慌,其實開 party都可以有啲 健康都可以有啲 健康方法。

 

飲品 篇:同汽水紙包say bye-bye
汽水同紙包飲品糖份偏高,唔好以為檸檬茶等果會健 康啲其實一樣。如想康啲,不 妨考慮 健怡或低糖飲品,想更康?自家 製果茶或花就絕對係好選擇!


食物篇:煎炸油糖 say bye-bye
食物方面,相信大部分人都會貪便而 order唔同快餐,食物亦都離不開煎炸而且油份會較 高。想健康啲開 party,最好就一定係「自己食物整」 ,一來份量較易控制唔會浪費 ;二來烹 調方法、成份材料通自己控制,想健康啲都無難度啦!清新之選可以整沙律用希臘式乳酪做 dressing,乳酪同蔬菜都有助 腸道蠕動同消 化,絕對健康;主食方面壽司油份相較低都 係一個唔錯嘅選擇,留意返白飯都澱粉質之不宜進食過量啊 !


有自家製飲品食物, 再配合做下運動,健康 12月不是夢。

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健康辦公室零食

拒絕垃圾食物,由健康零食櫃開始。

 

選擇合適的零食不單為了控制體重和身體健康,進食過量糖份可令人昏昏欲睡,減低工作效率,工作自然堆積如山。選擇快捷輕鬆,同時飽肚滿足的零食可以提高身心能量,為你叉足電,不再「釣魚」。立即到超市入貨,選擇健康的零食,保持身體精力充沛。

 

爆谷
如果你的辦公室有微波爐,爆谷是個簡單不過的選擇,止止你的零食欲望。如果你買的是袋裝爆谷,確保你選擇的是無添加及無反式脂肪口味。你也可以自行預備可以放入微波爐的碗、蓋及原味無添加玉米,輕鬆自製爆谷,享受充滿電影院風味的零食。

 

果仁
各類果仁均含有益心臟健康的脂肪,是口痕時的最佳選擇。不過,果仁雖然有益,但熱量不低,可不能吃得太放縱,應小心留意進食份量。

 

種籽
果仁是眾所周知的健康零食,那種籽呢?烤南瓜籽美味,葵花籽香口,兩者都含高蛋白,而且小小一粒,可以放膽多吃,滿足你想要不斷吃的欲望。

 

即食麥皮
放幾包即食麥皮在公司,以備不時之需。只要加入熱水,一碗熱騰騰、纖維豐富、低卡的麥皮,幫你填飽肚子直到晚餐時間。如果早上睡過龍,趕不及吃早餐,也可以選擇麥皮做早餐,想添加一點風味的話,你可以加入肉桂或楓糖漿調味。

 

水果乾
水果乾是甜魔的首選,杏脯、提子乾、西梅乾和紅莓乾都是高纖食品,而且很有嚼勁。不過水果乾的果糖含量很高,不宜吃過量。

 

麥片
麥片和燕麥片深受小朋友歡迎。原因很簡單,因為它們含豐富纖維、維他命、礦物質及全穀物,而且糖含量低,吃起來又脆又飽肚。但切記要小心選擇麥片,糖份過高的麥片不單不健康,糖份更會拖垮你的戰鬥力。

 

果仁醬
預備幾罐花生醬、杏仁醬或腰果醬在辦公桌內,隨時隨地 拿出來配搭蘋果或是抹在全麥餅乾上,是多完美的下午茶!各種果仁醬均營養豐富,含蛋白質和碳水化合物,幫助保持健康血糖水平,確保有足夠精力應付一整天下來的工作。

 

紫菜
紫菜的咸香令這個超級食物大受歡迎,紫菜低卡、營養及纖維豐富,實在吸引!

 

黑朱古力
如果你是一個朱古力狂,可以選擇品嚐幾片70%濃度或以上的朱古力。朱古力除了美味外,亦含有對人體非常重要鎂,更可幫助舒緩壓力。

拒絕垃圾食物,由健康零食櫃開始...

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活得快樂
冬天就是一場散發著浪漫氣息的季節

每到冬天,除咗厚厚嘅大衣、暖暖嘅被窩外,最令人期待莫過於冬天帶畀人幸福感,做唔同嘢都令人會心微笑,當中冬天食雪糕係令人最幸福,莫名嘅治癒!

 

冬天總係希望同有另一個喺身邊,一齊分享雪糕,一齊分享寒流下嘅暖意,一齊細嚐對方嘅心意;再者夏天食雪糕雖則令人有涼快之感,但實在太熱嘅關係,係真真正正享受雪糕之時,手上雪糕都已經溶得七七八八,反而冬天卻令人可以一啖一啖細嚐雪糕之味,感受味蕾的變化。

 

冬天最適合就係品嚐一杯MÖVENPICK®楓糖合桃雪糕,濃厚而結實嘅感覺,每啖放入口時,唔單單只會品嚐到甜味,仲帶有核桃嘅香味,令口味更佳。今個冬天,同佢分享呢份心意,再凍都唔怕啦,而且寒風底下食楓糖核桃雪糕,多啲幻想力,分分鐘可以令你有置身於加拿大嘅感覺!

每到冬天,除咗厚厚嘅大衣、暖暖嘅被窩外,最令人期待莫過於冬天帶畀人幸福感,做唔同嘢都令人...

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向綠色生活出發

如果食全素對你來說太難,但你仍想為自己及環保出一分力,可以參考以下方法,讓你不吃肉的同時,仍可確保身體吸收足夠蛋白質 。

 

如果環境和個人健康等問題令你輾轉反則,苦惱不已,你或可嘗試想每星期有幾天吃素。你可以參考以下一些蛋白質豐富的食物,考慮贎買或加入你的飯餐,來取代白肉、紅肉和海鮮。

 

豆腐 豆腐的美麗之處在於它本身是無味的,所以它的變化空間非常大,味道會隨配料轉變。它也可以用各種不同方法烹調,包括燒烤、油炸、醃制、烘烤,口感變化多端,可以是光滑綿密,或是香脆可口。

 

蘑菇 Hedgehog及portobello蘑菇吃起來口感與肉類相近,咬下去多汁美味,是完美的肉類替代品。不論是炒或是夾在兩塊麵包中間,加入芝士做成素食漢堡;或單獨作為一個菜式,配上米飯或麵食,都能大大增加蛋白質攝取量。

 

扁豆 營養豐盛的扁豆不止便宜,而且容易烹調,更含有豐富鉀質和鐵質。你可以將扁豆 加入沙律,或是製成咖喱和湯,甚至作薄餅卷或包的配料。

 

雞蛋 雞蛋有無數的烹調方法,變成一系列有趣美味的菜肴。不單如此,雞蛋亦含有豐富營養,包括大量蛋白質及健康脂肪。送你一個小貼士:想晚餐時避免吃肉,可以用早餐的菜式(如雞蛋)代替晚餐。

 

青豆 一杯青豆含有多達7.9克蛋白質,同時低熱量和低脂肪。你可以用青豆製成青豆薄荷,加入麵食或其他菜式中,添加風味。

如果食全素對你來說太難,但你仍想為自己及環保出一分力,可以參考...

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十一月:簡易健康甜品食譜

其實整甜品不一定難,吃甜品也不一定肥。參考以下簡單食譜,動手為自己做個美味健康的甜品吧!


6粒士多啤梨
6粒黑莓
1杯原味雀巢®希臘式乳酪
6粒杏仁,切碎
1杯燕麥片
¼杯椰子油
¼杯蜜糖
2湯匙紅糖


1. 焗爐預熱至攝氏350度。


2. 將椰子油、燕麥、杏仁、蜜糖和紅糖混合,撒在烤盤上,焗30分鐘。每十分鐘攪拌一次,直到變成金黃色。從焗爐取出,放涼,做成granola。


3. 將士多啤梨切開,留一粒作裝飾之用。


4. 加一匙雀巢®希臘式乳酪在玻璃杯或矮梅森罐中,加入兩粒黑莓、一匙切碎士多啤梨和一匙granola。然後再鋪上第二層一匙雀巢®希臘式乳酪、水果和granola,直到裝滿玻璃杯。


5. 灑上餘下的水果和granola作點綴。

其實整甜品不一定難,吃甜品也不一定肥。

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